Festmenu I

3-retters menu

Velkomstdrink
Husets Hvidvinscocktail

Forret
Røget lakserulle serveret med creme d’Alsace,
limemarinerede salater samt rugbrødstuile
Hvidvin ad libitum

Hovedret
Helstegt kalveculotte serveret med auberginetimbale,
pommes anna samt rødvinssauce
Rødvin ad libitum

Dessert
Mazarinkage tilsmagt appelsin og lime serveret med vanilieis,
mandeltuile samt passionsfrugtcoulis
1 glas dessertvin

Kaffe/The og 1 cognac eller likør

Pris pr. couvert kr. 595,-

Hovedret ændret til:
Kalvefilet + kr. 45 pr. couvert.
Oksemørbrad + kr. 65 pr. couvert,
Variation af økologisk lam fra ”Lammeri Tranegård” + kr. 65 pr. couvert

Såfremt der er ønsker om retter fra det klassiske danske køkken, står vores køkkenchef naturligvis til rådighed.

Der vil blive dækket op med hvide duge, lys og servietter samt roser i slanke vaser. Efter kaffen kan vi tilbyde “fri bar” i 3 timer til kr. 248,- pr. couvert. Med stort udvalg af spritus, hvidvin, rødvin, luxusøl, øl og vand. Alternativt kan De kan afregne efter forbrug.

Ønsker De musik under middagen og senere dansemusik, har vi kontakten til dygtige musikere.
Jukeboks kan lejes efter aftale.

For overnatningspriser se her.